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分卷阅读88

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鱼与鲫鱼,看到面前这盘鲫鱼倒是有几分新鲜,吩咐侍膳的内人道:“夹一点尝尝看。”

鲫鱼刺多,侍膳内人特地选了一块鱼背肉,黄氏一尝之下,再次惊艳了。

这道菜调料的比例放得刚刚好,入口鲜美清香,鱼肉汁液十分饱满,带着微辣微甜的口感。因为经过长时间炖煮,鱼骨刺已经变得很酥软,轻轻一嚼口便可咽下。搭配的水芹末和橘皮丝爽脆清淡,与口感略重的酥鱼堪称珠联璧合。黄氏忍不住多吃了几口。

酥鲫鱼最适合搭配主食吃,食案上的萝卜丝饼吸引了黄氏的目光。饼看上去又薄又圆,小巧精致,隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁,十分诱人食欲。

黄氏拿起一张萝卜丝饼品尝,表皮酥脆不腻,萝卜事先经过炖煮,去除了特有的土腥气,一口咬下去,清香充盈了口腔,配上香浓的金华火腿,吃起来异常清鲜适口。

这顿午饭黄氏喝了一碗羹,吃了一张饼和半条酥鲫鱼,算是近来食欲最好的一餐了。菜肴撤下后,黄氏笑问道:“今天这一餐饭,应该不是沈娘子做的吧。”

张殿直忙笑道:“大娘娘明鉴,是新来的薛娘子做的呢。”

黄氏愣了一下,随即笑道:“倒是个心灵手巧的孩子,把她叫过来,我有话对她说。”

尽管对自己的厨艺有信心,但薛盈来到保慈宫正殿,心情还是有些忐忑的。

黄氏见到她来了,露出笑容道:“今日的午点做的很好,我吃得很舒服。你是怎么想出要做这些菜的?”

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