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分卷阅读43

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京雪梨洗净后去皮、核,只保留梨肉,倒进锅里加清水烧开,再改成小火慢慢熬。熬到快要粘锅的时候,再过滤一遍,把梨肉的渣滓都去掉,再继续熬,一边熬一边搅拌,直到水全部熬干。此时锅里只剩下一大团粘稠的半透明的胶状物,薛盈用筷子试了试,可以拉出长丝,秋梨膏便制好了。她尝了尝,味道稍有些淡,便又加了一点乌梅膏提味。

薛盈提着食盒来到李维房中时,他正在与刘景年谈事情,见到她来了有些意外,轻咳一声道:“我亦同意子诚的意见,近几年京畿诸县的治安大不如前,回头我和你联名上个劄子。”

刘景年看到薛盈,笑着打了个招呼:“薛娘子来了,又做了什么好吃的?”

薛盈笑道:“是小甑蒸糕,我做了许多,刘御史若不嫌弃,带些回去尝尝?”

刘景年刚要答应,却见李维扫了他一眼道:“平甫,你不是还有个弹劾劄子要写吗,天也晚了,赶紧回去吧。”

接过薛盈递过来的小甑蒸糕,刘景年莫名觉得李维看向他的目光有些阴沉,头皮一紧道:“那我就先告辞了。”他同情地看了薛盈一眼,要伺候好这位主子,可真是不容易。

刘景年走后,李维淡淡问道:“你今天来,是特地送甑糕的吗?”

“是呀。”薛盈露出讨好的笑:“阿郎快尝尝吧,小甑蒸糕要趁热才好吃。”

薛盈打开食盒,一股浓郁的糯米香扑鼻而来,那甑糕红白相间,色泽鲜润油亮,看上去十分诱人。

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