都归契丹和夏国所有，羊肉主要靠进口。偏偏本朝家法：饮食不贵异味，御厨只用羊肉。上有所好，下必趋之，一时间京城食羊成风，羊肉价钱高达700文一斤，而此时县尉的俸禄每月才七千七百文，刚刚够买十一斤羊肉。

而对于平民百姓来说，羊肉更是奢侈品，只有逢年过节才会买一点打牙祭。薛盈为了招揽平民顾客，也兼卖价格低廉的血粉羹。

薛盈听见沈瑶的招呼，把提前煮熟的羊血和粉丝放在碗里，浇上大锅里煮得滚烫的羊汤，加入适量的盐、醋、胡椒粉、蒜泥和芫荽，羊血暗红、粉丝晶莹、蒜泥洁白，芫荽青碧，看上去就很有食欲。

羊汤的鲜香飘入鼻子，青年男子觉得自己更饿了，端起碗来喝了一口汤，只觉得又鲜又辣，格外有滋味，又夹起羊血粉条尝了尝，羊血又滑又嫩，粉条扎实筋道。他很快吃得停不下筷子。

“爹爹。”做在一旁的男童急了：“我也要吃。”

青年男子带着歉意看了儿子一眼，用小碗给他分了一点羹，又塞给他一张胡饼，笑着嘱咐道：“很烫的，你慢点吃。”

男童却顾不上许多，急急地喝了一口汤，被烫得直哈气，眼睛却亮了起来：“这羹真好吃。”

青年男子正在大口吃着胡饼，顾不上和儿子交谈，受到爹爹的感染，男童的吃相也越来越不收敛，开始大口吞咽起来，不出片刻，那碗血粉羹已是快见了底。

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