签的很快。

“合作愉快！”苏子青和布兰科握了手，布兰科搓了搓手掌，“我之前说，要用一个我的菜谱和陈大厨做交换，不如就今天吧，也让你们尝尝我做的点心，可以借用一下你的厨房么。”

“当然可以，”苏子青惊喜的说，“厨房和食材您现在都随便用。”

布兰科伸手指了指杨莲：“小姑娘，你来给我打下手。”

杨莲激动的两眼放光，乐颠颠的跟了上去，布兰科在厨房里四处看了看，拿出冰箱里的一块酥皮问道：“这是什么时候开始发酵的？”

“昨天。”杨莲紧张的回答。

“哦，刚刚好，”布兰科拿出酥皮，“给你们做苹果脆皮酥盒。”

“哇哦！”埃里克在一边欢呼一声，“我喜欢这个！”

布兰科找出一个烤盘倒扣着，然后对杨莲说：“小姑娘，放松点，你这样我们可做不出完美的薄膜。”

杨莲看起来更紧张了，不过好在手还挺稳，苏子青看着他们将一个面团拉成了一大张薄薄的面皮，不由感慨专业的就是不一样。

面皮刷上一层黄油，撒上粗砂糖，切成小份，在圆形模具里小心的做出造型，然后放进冰箱定型，布兰科开始做苹果酥盒的底座。

苹果用工具去核，切成一片一片很薄的圆形苹果片，然后在小号挞皮模具里围成一个圆形，刷上白兰地，香草糖浆，黄油，进烤箱烤四十分钟，这期间布兰科又用冰淇淋机做了蜂蜜味的冰淇淋。

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