沟渠，将河水引入其中。

大周的普通人家也会在房前屋后种点菜，自然也有油菜。

可他们基本上都是等长出来后直接炒菜吃，根本不会留待开花或者挂籽。

那样油菜就老了，吃起来口感很不好，多浪费呀。

谢琅种植这一大片油菜的目的，就是为了油菜籽成熟后榨油，虽说宫里有脂膏和芝麻油，可她还是想尝尝菜籽油以及花生油。

如今的大周并没有油菜花油这种东西，因此听到谢琅的话，随行的户部侍郎还很纳闷。

不过既然陛下说了，想来是不会差的。

在未来整理的资料中，菜籽的出油率是三成，而如今的工艺技术，可能只榨出两成，即便是这样，那出油量也算是很不错了，值得期待。

大周有三座盐场，分散在不同的府城。

户部这边派人火速赶往盐场，将谢琅提供的煮盐法试了试。

“大大大大，大人！”这次过来的是户部的一名主事，也是户部侍郎信得过的人。

“何事？”主事见到对方这急促的态度，“可是成功了？”

“成了成了，大人快随下官去看看吧，是雪花盐，白花花的，没有一点杂质。”这位盐场的主事激动的整张脸都红了，气喘如牛。

主事大跨步跟着对方来到目的地，一眼就看到旁边放着一堆雪白的食盐。

他双手颤抖的捧起一把，细如微粒，洁白如雪，比起之前的大颗粒还泛着黄黑色的食盐，这些雪花盐简直令人爱不释手。

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