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秋姐楞住了，她从来至这空间便吃这地方的水，从未觉的水中有涩味儿。做水豆腐有涩味儿，那只可以表明这地方水质硬，水中含有太多要豆浆产生絮凝作用的物质。然却是这些许全都不是难事情，只须掌攥好往豆浆里加卤水抑或石膏的时候跟剂量，便可以作出口感润滑鲜嫩的水豆腐。

别小瞧了加卤水跟石膏的时候跟剂量，这在过去手工水豆腐作坊中，全都是不传之秘。乃至于点水豆腐的卤水，全都是祖传的卤水瓮里一瓮一瓮发酵出来的，卤水瓮藏的隐秘，成分一律不外传。

秋姐跟贾氏先寻到了一家药馆，门边挂着一杆白底黑字的旗子，写着一个大大的“药”字，在空中迎风飘扬。

进了药馆，门边的伙计儿上下端详了秋姐跟贾氏几眼，显而易见是庄户人，衣袍破敝，补丁儿摞补丁儿，铁定是家中有人害病了来捉药的，便问：“大婶儿，来捉药？”

贾氏很有些许局促，不晓的应当如何回复，下意念的瞥向了秋姐。

秋姐站到了贾氏前边，摇头笑着说：“大哥，我们不是来捉药的，我们是来卖中药材的。”

小伙计儿笑起，从新瞧了眼秋姐，这小娘子身上的衣服不晓的穿了多小少年了，料子全都磨的稀透了，隐约能瞧着里边穿的花儿袄子，穷成这般卖中药材？真真是稀奇。

“你卖什么中药材？”小伙计儿笑着说，带了二分逗小孩儿的揶揄。

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