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43、与王嘉然的约会2

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桌上摆着咸鲑鱼子鸡蛋羹、柚庵酱烤银鲑鱼、炭火烤日本牛肉、朴叶上烤牡蛎对虾、鳗鱼饭等等。精致的摆盘,卖相极佳的菜品看的江柔食指大动。她笑笑,学着日本人那样,双手合十来了句,“我要开动啦”

女孩早就忘了先前的不愉快,现在的心思都被眼前的美食吸引了,王嘉然看着江柔的笑脸

心情也变得愉快起来,拿起了筷子,“开动啦”

咸鲑鱼子鸡蛋羹,在蛋羹上放入酱油腌制的咸鲑鱼子,鲑鱼子的盐味和风味接合在一起,吃到后面还有百合出现,江柔一吃三叹,舒服的眯了眯眼。

她又尝了尝烤鱼,“哇,好吃到爆炸。怎么还有个柚子味?”

王嘉然看见江柔夸张的神情笑了出声,心中甜丝丝的,他介绍起来,“这是北海道产的银鲑鱼和日本味噌风味的柚子酱腌制在一起,然后用用炭火烤制的。味噌会使鱼进行烤制的时候变得松软,入口后,鱼的鲜味融合柚子的味道会一起在口中蔓延。”

江柔听得一愣一愣的,说了句“牛逼”

王嘉然笑着摇了摇头

江柔又把其他菜都尝了一口,表情都满足极了,但是刺身一下都没碰。王嘉然有点好奇,他最喜欢的就是这道,甜虾刺身,但江柔却碰都没碰一下。

江柔吃的正开心,鳗鱼口感软嫩,而酱汁也恰到好处,不至于掩盖掉鱼肉本身的鲜美。大米颗颗晶莹饱满,不加任何调味料,能吃出米饭特有的清甜。炭火烤日本牛肉,脂肪丰腴并且均匀分布在肉中,经过炭火烧烤,脂肪的香味和油脂渗透进牛肉中,在舌尖自在地消融。

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