出“滋啦”的烤炙声。因为肉片薄熟得很快，萧康康熟练地给烤架上的肉片翻面，露出下头已经被烤的颜色变深，带一些碳火烤灼过的油汪汪的一面。

“就这样弄，你们试试。”她把夹子交给学徒。

虽然是寒冷的冬天，但站在几个烧得正旺的烤炉旁并不太冷。

“咱们中午就吃烤鹿肉……哎，这上头的肉已经熟了，可以捡出来了。”

烤好的肉被盛到盘子里，萧康康用筷子夹出来一片，蘸了蘸小碗里已经调好的蘸料，吹吹送进嘴里。

鹿肉比较瘦，没有多少肥肉，但肉质特别嫩。表面抹了油灼烤出焦香味，蘸了酱料一口下去满口留香。尽管刚烤好的肉还有点烫，她依然一边哈着气一边贪婪咀嚼。

“艾瑞克你尝尝。”萧康康换了一双筷子，又拿一碗新的酱料夹肉片蘸了递给把鹿猎回来的功臣艾瑞克。

艾瑞克愣了一下，微微弯起眼睛低头咬下她递过来的肉。

“好吃吗？”

“嗯，好吃。”

后院的这些人边烤边吃，有时还往烤肉架上的一部分肉撒一些孜然粉、辣椒面之类的酌料，烤肉的香味不可避免地席卷到屋子里去，勾得还在岗位上的学徒频频吞口水，急切地等待后院的同伴吃完了赶紧来换自己的班好让他们也能去吃。

不一会儿有大堂的服务生学徒跑到后院来问:“老板，有客人问咱们这香味是在做什么，卖不卖？”

萧康康扫了一眼鹿肉，反正也够吃，要是吃不完剩下就不新鲜了，便让学徒去大堂里跟客人说今日特供烤鹿肉，搭配秘制蘸酱料。

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