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第一百一二章 陈芥菜卤

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青霉素的发现者是英国细菌学家弗莱明。

1928年的一天,弗莱明在他的一间简陋的实验室里研究导致人体发热的葡萄球菌。由于盖子没有盖好,他发觉培养细菌用的琼脂上附了一层青霉菌。这是从楼上的一位研究青霉菌的学者的窗口飘落进来的。

使弗莱明感到惊讶的是,在青霉菌的近旁,葡萄球菌忽然不见了。这个偶然的发现深深吸引了他,他设法培养这种霉菌进行多次试验,证明青霉素可以在几小时内将葡萄球菌全部杀死。

弗莱明据此发明了葡萄球菌的克星—青霉素。

但是事实却是,真正最早发现青霉素的并不是这位弗莱明,更不是英国人,事实上在我国很早的古代,不知道比英国要早多少年,我们的老祖宗就发现了一种青霉菌。

在明代常州的天宁寺,寺庙工作人员收集大量的芥菜,用许多个大陶缸盛放起来。将盛缸日夜暴露在露天下,并注意防雨水。经过日晒夜露,芥菜发生了霉变,直至长出三四寸长的绿色霉毛来。僧人将陶缸密封埋入土里,等到十年之后开缸。

此时,缸内的芥菜已经完全化成水,埋藏前长长的霉毛也不见了,这种用芥菜经过长年埋藏而化成的水叫“陈芥菜卤”。常州天宁寺名闻四方,至今仍常年有人去索取这种陈芥菜卤。

这种陈芥菜卤,专治高热病症,如小儿“肺风痰喘”,即近时所谓的肺炎。大人的肺病,吐血吐脓,即肺痨病、脓胸症及化脓性的呼吸系统疾病,都能医得好。这就是我国早期发明的青霉素。

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