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第二十二章 蛋炒饭

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蛋炒饭是华夏人民记忆犹新的菜色中,最基本的一道菜,几乎每个会做饭的人都会做。

可它又是一个考验厨艺水平的菜,饭要粒粒分开还要沾着蛋,蛋炒饭最简单也最困难。

当然蛋炒饭中有个基本的要求:蛋要嫩,饭要软硬适中,两者的香气需要互相交融。

陆晨,一个处女座人,他讲究的就是炒出完美的蛋炒饭。

虽然炒蛋炒饭的油不是植物油,这个世界的动物油没有那种腥味,这点陆晨比较满意。

他先将炒锅放到灶上烧辣,转身拿起两个鸡蛋,开始打蛋。

当!蛋磕在雪白的碗里,蛋黄金黄,蛋白清亮,不带一丝腥气反而有股非常淡幽幽的香气。

陆晨再次赞叹一下这个世界的食材,简直是厨师的天堂。

每次制作美食,他感觉都像是重新经历美食之旅,新鲜,激动!

这时候锅里冒出淡淡的青烟,陆晨将事先熬制好的油倒入一些,紧接着用筷子开始将蛋液搅拌均匀。

只有搅拌均匀的蛋液才不会出现,炒出来的鸡蛋黄白相间。

锅里油热的极快,就在陆晨将蛋液搅拌均匀时,已经冒出浓郁的油香味。

徐前深深吸了口气,太香了,他太喜欢这个香味了,虽然他天赋太差,无法修炼。

或许他可以拜陆哥为师,学习厨艺。

一个念头在他心中升起,迅速生根发芽!

煎蛋?然后把饭弄进去炒吗?

当厨师多年,徐大娘对厨艺领悟更深,几乎可以预见陆晨接下来要做到事情。她拍了拍脑袋,为什么自己没有想到这点,鸡蛋的香味和灵米混合在一起,那可是极品美味。

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