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第二十八章 喝早茶

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“别看这家餐厅门面小,但却是全港岛最正宗的茶餐厅,尤其是以早茶闻名,只有港岛本地的居民才会来这里用餐。”萧如冰似乎看出了两人的疑惑,笑着解释了两句,便带头走进了餐厅。

“萧小姐您来啦,包房已经给您准备好。”门口的服务员热情地打了个招呼,随即把几人带入一个包间。刚刚坐下,值班经理便走进包间,恭敬地向萧如冰打招呼:“萧小姐,今天还是老样子吗?还是另外再点几种不一样的点心?”

萧如冰指了指身边的两人说道:“我朋友是第一次来港岛,你们就把港岛最有名的招牌点心都上一份来吧。”

“好的,那我就看着下单了。”得到肯定回答的值班经理退出房间,便亲自拿着菜单安排菜品。

没有等待多久,各式点心就被服务员流水般地端上了桌子。

早茶的点心丰盛得出乎萧雨和苏晴的意料。除了有号称“四大天王”的虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞之外,还有炒粉、蒸排骨、玛拉糕、黑米糕、奶黄包、红薯酥、糯米鸡等各式点心,再配上几种茶水和粥点,铺满了一大张圆台面,看得苏晴和萧雨两人惊叹不已,口水直流。

萧如冰一边招呼大家开吃,一边向两人介绍起了港式的早茶:“港岛的早茶一直盛名在外,不过现在一般上班人士都赶不上早茶的时间,大多数来吃早茶的还是以老年人为主。早茶通常在早晨5点开档,而到了上午9点左右,第二轮饮茶高峰出现,一家大小要团聚饮茶,还需要提前派人排队,否则很难吃得上这一餐。不过现在除了早茶外,还会有下午茶和夜茶,差不多一整天都延续不断,只要你想吃,任何时段都可以。”

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