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第一百六十三章;熬制七彩魔鬼椒

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“嘻嘻,阵哥哥,要不今晚你做顿灵食,我们庆祝一下?”

李雪突然提议说到。

王阵听了,一想也是,一下多了两个师弟师妹,是该庆祝一下。

“好,那今晚就庆祝一下。”

“嘻嘻,今晚有好吃的了!”

听到王阵同意,李雪就像一只小猫一样,舔着嘴巴说到。

只要吃过王阵做过的灵食,想起来的人,就没有不流口水的。

说到要做灵食,王阵就想到了最近得到的七彩魔鬼椒和妖鸡。

这两样东西,让他想起一道有名的川菜,那就是辣子鸡。

不过,七彩魔鬼椒的效果太过于霸道,炒一锅,即使放入一个魔鬼椒,估计除了他自己,别人也根本无法入嘴。

所以,如果真的要做辣子鸡的话,王阵首先就要想办法把七彩魔鬼椒的辣味减弱。

而减弱辣椒辣味的方法,目前有两种,是最简单有效的。

一种就是在炒的时候,放入适量的生物醋,醋的酸味可以中和魔鬼椒的辣味。

缺点就是,会破坏菜本身的味道,而且并不能减少太多的辣味。

第二种方法就是,水煮法。

把魔鬼椒放入水中煮,把里面的辣味融入水中,然后再用魔鬼椒煮出来的水做菜。

想了想,王阵准备采取第二种。

因为第二种方法比较好一点,能准确的调控辣味的浓度。

如果辣度太高,到时候只需要添加一点水就可以把辣度调低。

这样才可以慢慢的调制出适合众人吃的辣味。

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