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第二十二章开张

前面说到的郝掌柜，就是那个打通了八间铺面，做酒店不顺遂的老板，文玉在采购食材时，东一头西一头的跑，于是突发奇想，这古代还没有“超市”的概念，自己能不能跨越时代，做个先锋？随后又打退了这想法，先抓实际的吧，别好高骛远

然后，她想到了郝掌柜，八间房，足够用啊何况两家离得这么近，自己也得利不是？本着自己方便与人方便的崇高思想，文玉专程跑去郝掌柜家，面传心授。

这郝掌柜虽不擅俗物，但对于接受新生事物颇为顺畅，于是摩拳擦掌，跃跃欲试，一个新理念的日用品超市正在酝酿之中，并且，年过三十的郝掌柜把小小文玉郑重介绍给家人，称之为自己的“贵人小友”。

粉蒸得到了认可，为防单调，文玉又与文氏试做了五花坛子，用五花做主料，切成大块，砂锅里放入没过的水，加入姜片、八角、花椒、香叶等，还倒了一点文强爱喝的白酒，点火煮半小时，等到筷子一戳就能进入里时捞出。

“那个煮的水别倒了啊，可以当高汤用的。”文玉仔细的嘱咐：“再煮出来**蛋、炸出来豆腐片，一并放到高汤里浸着，肯定受欢迎呢”

“知道啦谁舍得倒这汤？竟是油，香着哩”文氏白她一眼。

再用蜂蜜和酱油均匀抹在上；取一煎锅，放入少许油，油热后，把皮那面向下摆入锅里，小火慢煎；等皮酥，再剁点葱姜蒜，撒点盐，放入锅，加汤，中火20分钟，关火焖半小时。

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