花椒、葱姜蒜爆炒，倒入色泽醇厚，红油麻辣的郫县酱，来煸准备好的茄肉，经过辣气扑鼻的干煸，让它有着外酥里嫩干香酥软的口感。

干煸只能将食材加工到半熟，所以最后一步，程袖用小火焖锅，让香气不容易散发，也让酱料和香料更加入味。

大娘拼命地吞咽口水，坐不住了，撑着桌子道：“我我先去泡盒方便面去！”

等不了了！送盒饭的车11:30才推过来，她一分一秒都不想等了！再等会饿死的！

程袖把香煸茄子这层饭盒也放置到桌上，道：“大娘，我带来的菜比较多，不如你买盒饭，跟我一起吃菜吧？”

大娘动作一顿，小心翼翼问道：“是我理解的意思吗，小姑娘你在邀请我吃你带来的菜？”

程袖轻轻点头：“我自己就是厨师，如果有人愿意品尝我的手艺，我乐意之极。”

见程袖并非完全的客套，而是诚恳的邀请，大娘就放心下来，为了能吃到看起来香喷喷的菜肴，她也要扛到推盒饭的车过来。

大娘瞟到便当打开的第三层，第三层底深，所以它中间被隔开，分出两个部分。

一部分装着红豆米饭，另一部分装着水晶般的肉片。

真是丰盛啊，大娘在心中赞叹。这时卖盒饭的车也过来了，大娘没有像程袖说得那样只买了饭，而是多要几道肉菜，想着不能总占小姑娘的便宜，那太不要脸了，买点值钱的肉菜，到时候两人一起吃。

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