响到中午去。”

“新商业街已经开始出租铺子了？”

“嗯，怎么了，老板，你想租啊？”

“哦，我就随便问问。”

去年白凤就知道后面一排新开发的商业街在盖楼了，想不到自己才走一周，后面已经有铺子开起来了，心里一叹，暗道这么多铺子一加入进来，大学城这块蛋糕可就不好分了，自己这边本来就偏，到时候肯定更受影响。

叹了口气，她去后厨又开始忙了，虽然挑选了三种没做过的菜品，但熟练度都还是0，一切都要从头开始，她此时要趁着没人的时候赶紧熟悉熟悉。

首先是蜜汁灌藕，这是浙菜里的传统名菜，做法却相当简单，只需要糯米和藕、糖就行，先将食材洗净，之后再把泡好的糯米灌入藕孔，用筷子压实，灌满之后，放入锅中，加入红糖和冰糖，煮三十分钟左右，糖汁化开之后，浇灌到糯米藕上即可！

这道菜做起来十分简单，而且前面的清洗食材、灌藕等等，都可以由钱串子完成，白凤只需要做一些关键的地方即可。

等她把灌藕煮上之后，她又开始制作嘉兴粽子。

嘉兴粽子是浙省嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。

第63章 改菜单3

嘉兴粽子作为一种端午节汉族民俗食品，粽子在嘉兴一带流播的历史，至迟可以追溯到明代。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。

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