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人参头就是指的人参芦头。

人参芦头是组成人参的一部分，没有任何特殊功效，也富含人参皂甙（营养精华），但很少。

但是人参头是可以判断人参的年龄的。

挖参人会通过看“芦碗”，分析得出人参的具体年龄。

毕竟看叶子，只能判断一个大概的年份。

无法精确。

人参自然生长一年脱落一次叶和茎，次年再长一次,每脱落一次人参的芦头就有一个疤，行话叫芦碗。

这跟树的年轮是一个道理。

具体怎么看，林毅也不太清楚，他也没有问老师傅，这属于是商业机密了都。

老师傅兴致很高。

倒是主动跟林毅他们聊起，如何判断人参的年龄来。

当然，他说的也都是最基本的那些知识。

这也不是什么秘密。

但直播间的水友，和林毅倒是听的津津有味。

老师傅告诉林毅,鉴定人参年龄的方法,主要有两种。

这也是主流最常用的。

第一种就是看人参的茎叶和果实，第二种就是看人参的根。

如果用前者，通过人参的茎叶和果实来鉴别人参的年龄，准确性会比较差，只能看一个大概。

稍微资深一些的挖参人，大多数都会用人参的根来鉴别人参的年龄。

人参，就如同它的名字一样，真的跟人很像。

它的根就也分为好几部分，主要是由头部，上肢，躯干，下肢所组成的。..

人参根的芦头，皮色，纹理这三个方面都可以作为鉴定人参年龄的依据，主要是以芦碗的数量为准。

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