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第二十章提炼精盐!

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又闲聊了几句,李昭起身告辞,带着白馍等人离开周家铺子,在西市中转悠了一会儿,又进了另一家大型的食盐铺子,

看到有客人进店,一名小伙计连忙跑过来招待:“这位小客官,您想要买点什么,本店有库存的巴蜀精盐,色泽、口感都是第一流的。”

“不必了,给本公子秤五百斗粗盐!”

“什么,粗盐?”

“没错,就是粗盐!”

关中地区比较富庶,距离巴蜀、河东又都比较近,故而百姓们大都食用精盐、细盐,只有极少数揭不开锅的穷困人家,才会无奈的选择粗盐!

李昭的穿着打扮不错,犹如翩翩贵公子一般,不想却要买最便宜的粗盐,这让小伙计很是诧异,难道来了个金玉其外、败絮其中的家伙?

不过开门做生意的,只问客人需要什么,其余的不可多问,小伙计拿起一只木斗,动作麻利的称量了起来……

唐朝人交易商品,不是以重量为单位的,而是以体积为单位,最常用的称量工具就是斗,斗又有大、小之分:

大斗=6000毫升,一般用来称量米、麦、粟……等粮食。

小斗=2000毫升,一般用来称量盐、酒、醋……之类的生活用品。

如今在关中地区,一小斗粗盐售价两百文钱,而一大斗质量上乘的白米,售价只有二十文钱。

盐、米的差价之大,以及贩卖食盐的利润之丰厚,由此可见一斑!

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