低筋面粉，糯米粉炒到变色。

再将几样混合，用油搅拌到可以捏成一个小团即可，此时醒好的面团擀成薄皮，将小团包裹进去，放入磨具中按压成型，一个圆圆的却又跟花朵类似的五仁月饼就做成了。

之后的豆沙月饼的馅就是红豆沙。

咸蛋黄月饼则稍微多了一个咸蛋黄，做法跟蛋黄酥类似，先用一层豆沙将咸蛋黄包裹，再包裹进面皮中。

而这三种月饼最后一步，就是刷上蛋黄液，放入烤箱了。

第四种冰皮月饼开始有些不同，全名应该叫做冰皮流心月饼。

冰皮需要用到糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、牛奶，白糖和植物油，揉成面团后备用。

馅料分为两部分，一部分是流心，系统提供的是蓝莓味的，细腻光滑的蓝莓果酱光是闻着就格外诱人。

馅料的外皮也是豆沙馅的，不过这一次的豆沙馅薄薄的，挤入浓郁的蓝莓果酱后捏紧口子，放入白色的外皮中在磨具里稍稍按压成型即可。

做好之后，冰皮月饼是直接放入冰柜中一段时间，程序上短了很多。

他们只需要将月饼做出来，包装这方面，有专门的机器，也是大大节省了时间。

不过因为数量庞大，月饼制作的进度略微缓慢，于是苏柠干脆抽调了两名服务员到厨房打杂，才在速度上，勉强撑住。

今年的中秋节是在九月二十七日，也就是从二十五日当天开始，就可以正式售卖月饼，但三天时间，想要在这么短时间内卖三万份，单单靠堂食的客人，是不可能。

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