原材料回家制作的消费者必定是要下厨房做饭的那群人，倚赖外卖或泡面果腹的人群大多不会有带起围裙折腾四菜一汤的心气。

说“不是”，是因为线上生鲜商城并不应该与菜市场争地盘。就算打折的有机西红柿起价5块钱一个，对比运输环节的成本，单价还是很不够看，盈利空间完全没有。在目前的条件下，想靠着中低档产品薄利多销打开市场是很不明智的，这样做要赔很多钱，而出资方可能没那么多钱给你烧。

所以，在线生鲜电商的服务对象应该是那些想要体验优质优价的商品，却无法在楼下菜市场满足消费需求的人——因为没有几家菜市场可以轻易买到原汁原味的挪威三文鱼，退一万步，就算摊贩大叔围着油迹斑驳的围裙告诉你他的三文鱼是72小时空运直达，你难免也要在心里打几个问号，觉得这位摊主是在撒谎。

至此，白川找到了一个还算合适的切入点，他要用不多的镜头表现出这家“合味生鲜”的高端品质和不需要很累很麻烦就可以体验到的厨房逼格。

说到逼格，一般来讲，似乎用海鲜产品为例子比较有说服力。但是白川在这方面不算十分擅长，他想来想去，打算先去小区附近的菜市场逛逛，开拓一下思路。

这一天，复健练习结束之后，他回家简单冲了个澡，换了一身衣服，然后下楼奔赴菜市场。

午后，该是市场里人流量不大的时间，白川挑这个时间过去，是因为不愿给别人造成麻烦——一台轮椅的宽度足够两个成年人并肩而行，要是在人来人往的高峰期，势必造成市场内的小范围拥堵。

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