章节名：第十四章 做美食，服人心

几人虽是不怎么相信，可也没再说话，白宁挽起袖子，拿出自己买来的猪皮，道：“这猪皮我从镇上的屠户那里买来，因为没人买所以一张只要五个铜板。|ziyouge,com|”

说着，她利索的将猪皮清洗干净，然后在菜板上切成小细条，足足切了一大盆，这才道：“下锅煮。”

加了盐和其他调味料在锅中煮，白宁抱臂在一旁看着，几个大厨都是面面相觑，不知道白宁搞得是什么名堂。

猪皮的香味渐渐被煮了出来，白宁见时机已好，便道：“开锅。”

大锅被揭开，白宁便拿着盆将煮好的猪皮捞了出来，猪皮都已经煮烂，见一大张猪皮煮了一盆，白宁很是满意，道：“你们去准备面团和包子皮。”

几个大厨急忙去准备，白宁又指挥着几个人去将自己买来的鸡爪用同样的方法煮熟，放在冷水里加速冷却，切了葱姜末拌匀，就着准备好的包子皮包了包子，上笼屉蒸。

佟岩看着，有些不解，“东家，这鸡爪子的筋和猪皮包的包子，能好吃吗？”

白宁笑笑，“一会儿熟了之后，保证你觉得好吃。”

包子蒸熟了，散发出诱人的香味儿，刚开始说话的胖大厨吸着鼻子道：“真香啊。”

白宁拿着盘子捡了出来，道：“这种包子叫做灌汤包，顾名思义，就是包子里面有汤汁。”

“啊？”几人都是大惊，一直沉默着的陶允行也大惊，包子里面有汤汁，怎么可能？

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