我浑浑噩噩上了一天的班，下班后实在闹心，到城隍庙去溜达，这里有夜市，我在人群里疑神疑鬼走着，怕大姑姐藏在哪个旮旯突然杀出来，我现在是真怕她，

逛一大圈没啥事，我到路边摊子吃饭，夜市有美食一条街，全是路边摊，到了晚上煎炒烹炸冒着香气，这里有一家主打炒米饭，特别火，老远就能闻到香味，而且这家摊子做饭的厨子也有意思，他炒米饭时倒入自酿的白酒，炒出来的米饭粒粒饱满，又有酱油上色，呈暗红色，卖相就漂亮，

吃饭的游客太多，摊子周围的桌子快坐满了，我要了两份炒米饭，要了盘猪头肉的凉菜，随便找了个空座，坐下就吃，

一边吃一边看厨子做饭，灶子开着大火，蓬蓬烧，他颠着马勺，米饭上下翻动，动作极其潇洒，很多游客都不走了，全在看他做饭，简直是一种享受，

这锅米饭炒好了，他旁若无人用空碗盛出一碗米饭，又在饭上插了两根筷子，然后趿拉着拖鞋走到巷子深处，把米饭放在地上，

我看的有意思，自言自语，这是干什么呢，

旁边有人说话：“饭中插筷，这叫当面上香，他做这碗饭是给鬼吃的，难怪他家生意这么好，鬼都帮忙，”

循着声音看过去，说话的是和我一个桌的食客，是个老头，他穿着尼龙绸的衣服，戴着圆溜溜墨镜，摸索着桌上的筷子，看那意思好像是盲人，

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